Una búsqueda de sentido con los olores y los sabores, Laura Esquivel

http://youtu.be/IQP0kwdTLLg

Laura Esquivel en la entrevista que diera a Letra Urbana, Como agua para chocolate, letra para los sentidos cuenta que  en su obra, más que realismo mágico, emplea una literatura mágica o la magia directa, donde combina lo sobrenatural con lo mundano, creando una atmósfera muy particular donde la cocina se transforma en el centro de la casa y de su historia.
Su filosofía de la cocina, el arte del amor, su interés por los niños y los valores de "comunidad", tal como ella los entiende, en este video.